Topkapı Sarayı nerede, Topkapı Sarayı hangi şehirdedir

   İstanbul'un tarihi binaları o kadar fazla ki, hepsi adeta başlı başına birer tarih hazinesidir. Bunlardan birisi 400 yıl imparatorluk tarafından kullanılan ve 1460 yılında yapımına Fatih Sultan Mehmet tarafından başlanıp, 1478 yılında yapımı biten İstanbul Topkapı Sarayı'dır. Topkapı Palace olarak ta bilinen Saray, İstanbul yarımadasının Sarayburnu'nda bulunan akropol üzerindeki alana inşa edilmiştir. 

   Osmanlı Padişahları ve Saray halkı 19. yüzyıl ortalarına kadar burada ikamet etmiştir. Daha sonra burası devlet protokolü ve merasimlere yetersiz görüldüğü için, Dolmabahçe Sarayı'na taşınmışlardır.

   3 Kasım 1924 yılında müze haline getirilen ve bugün yaklaşık Topkapı Sarayı yüzölçümü 300 dönüm olup, dünyanın sayılı müzelerinden biridir. Saray'ın etrafında bahçe ve meydanlar olup, dört avlu çevresindeki mimari yapılardan oluşur. Bu mimari yapılar şöyledir;

- Alay Meydanı (Topkapı Sarayı 1. Avlu)

- Aya İrini Kilisesi.
- Fırın.
- Darphane.
- Hastane.
- Hasırcılar Ocağı.
- Odun Ambarı.
   

Topkapı Sarayı Alay Meydanı

    

Aya İrini Kilisesi

- Divan Meydanı (2. Avlu)

- Divan-ı Hümayun (Kubbealtı).
- Divan-ı Hümayun Hazinesi.
- Adalet Kulesi (Adalet Kasrı).
- Dış Hazine.
- Harem Daire Girişi.
- Zülüflü Baltacılar Koğuşu.
- Has Ahırlar.
- Beşir Ağa Camii.
- Beşir Ağa Hamamı.
- Saray Mutfakları.
- Ek Hizmet Binaları.
- Babüssaade.
- Babüsselam.
- Bab-ı Hümayun.
- Saray Okulu Koğuşu.
- Saray Okulu Yapıları.

Topkapı Sarayı Divan Meydanı

Topkapı Sarayı Adalet Kasrı

   Tarihi Topkapı Sarayı.
       

Topkapı Sarayı Babüssaade

Topkapı Sarayı Babüsselam

Topkapı Sarayı Babıhümayun

     Resimlere bakınca tarihimizin ne kadar büyük olduğu kolayca görülmektedir. Büyük devletler, büyük tarihi eserleri gelecek nesillere bırakanlardır.

Topkapı Sarayı Dış Hazine

Topkapı Sarayı Has Ahırlar

Topkapı Sarayı Kubbealtı

İstanbul Topkapı Sarayı.

      

Topkapı Sarayı Saray Mutfakları

Beşir Ağa Camii ve Hamamı

Zülüflü Baltacılar Ocağı

 

- Enderun Avlusu (3. Avlu)

- Arz Odası.
- Enderun Hazinesi (Fatih Köşkü).
- Enderun Kütüphanesi (3.Ahmed Kütüphanesi).
- Has Oda (Mukaddes Emanetler Dairesi Vardır Burada).
- Küçük Oda.
- Büyük Oda.
- Seferli.
- Kilerli.
- Hazine Koğuşu.

    

Topkapı Sarayı Enderun Avlusu

Topkapı Sarayı Arz Odası

Topkapı Sarayı Enderun Hazinesi

Topkapı Sarayı İstanbul.

Topkapı Sarayı Hazine Koğuşu

Topkapı Sarayı Enderun Kütüphanesi

- Dördüncü Yer (4. Avlu)

- Sünnet Odası.
- Bağdat Köşkü.
- Revan Köşkü.
- İftariye Kameriyesi (Mehtaplık).
- Asma Çiçek Bahçesi.
- Ahşap Kara Mustafa Paşa Köşkü.
- Hekim Başı Odası (Baş Lala Kulesi).

    

Topkapı Sarayı Dördüncü Avlu

    

Topkapı Sarayı Bağdat Köşkü

 İstanbul Topkapı.

Topkapı Sarayı Esvap Odası

   

Topkapı Sarayı Hekimbaşı Odası

  Tarihi İstanbul Topkapı Sarayı.

Topkapı Sarayı İtfaiye Kameriyesi

    

Topkapı Sarayı Mecidiye Köşkü

   

Topkapı Sarayı Revan Köşkü

- Sofa Köşkü.
- Sofa Camii.
- Mecidiye Köşkü.
- Esvap Odası.
- Çinili Köşk.
- Sepetçiler Kasrı.
- İncili Köşk.

  

Topkapı Sarayı Sofa Camii

Topkapı Sarayı Sofa Köşkü

   

Topkapı Sarayı Sünnet Odası

 

- Harem

- Harem Hazinesi (Haremeyn Hazinesi, Dolaplı Kubbe).
- Şadırvanlı Sofa.
- Kara Ağalar Mescidi.
- Kara Ağalar.
- Musahipler Dairesi.
- Kara Ağalar Koğuşu.
- Kızlar Ağası Dairesi (Darüssaade Ağası).
- Cümle Kapısı.
- Valide Taşlığı.
- Kadın Efendi Daireleri.
- Valide Sultan Dairesi.

  

Topkapı Sarayı Harem

Birinci Ahmed Has Odası

Topkapı Sarayı İstanbul.

Üçüncü Ahmet Has Odası

Üçüncü Murad Has Odası

Topkapı Sarayı'nın mimarı kimdir: Burasının tasarımını Fatih Sultan Mehmet yapmıştır. Tek bir mimarı yoktur, birden fazla mimarın zaman içinde çalışmaları ile bitirilmiştir. Mimar Sinan belli süre çalışmıştır burada. En başta ünlü Mimar Alaüddin'in baş mimarlığında inşa edilmiş, daha sonra ise Davud Ağa, Mimar Sinan, Sarkis Balyan ve Acem Ali gibi isimlerin yaptığı çalışmalar ile proje geliştirilmiştir. 

Topkapı Sarayı Altınyol

Topkapı Sarayı Arabalar Kapısı

Topkapı Sarayı Cariyeler Taşlığı

     Türkiye İstanbul Topkapı Sarayı.

Topkapı Sarayı Cümle Kapısı

Topkapı Sarayı Harem Hazinesi

    

- Hünkâr Hamamı.
- Valide Sultan Hamamı.
- Hünkâr Sofrası.
- 3. Murad Has Odası.
- 1. Ahmed Has Odası.
- 3. Ahmed Has Odası (Yemiş Odası).
- Çifte Kasırlar (Veliahd Dairesi).
- Altınyol.
- Cariyeler ve Kadın Efendiler Taşlığı.
- Gözdeler Dairesi ve Mabeyn Taşlığı.
- Arabalar Kapısı.
- Nöbet Yeri.
- Cariyeler Koğuşu.
- Cariyeler koridoru.
  

Topkapı Sarayı Hünkar Sofrası

Topkapı Sarayı Hünkar Hamamı

   Topkapı ilçe değildir, belli bölgeye verilen bir isimdir, meşhur bir semttir. Fatih ilçesi sınırları içindedir. Topkapı Sarayı konum olarak, İstanbul'un en güzel yerlerinden birindedir. 

Kara Ağalar Koğuşu 

Kara Ağalar Mescidi

Kadın Efendi Daireleri

   İstanbul plaka kodu 34, İstanbul telefon kodu 212 ve 216'dır. 

Topkapı Sarayı Kara Ağalar

Topkapı Sarayı Kızlar Ağası

   İstanbul Topkapı Sarayı, Fatih Sultan Mehmet.

   

Topkapı Sarayı Musahipler Dairesi

   

Valide Sultan Dairesi

   Topkapı Sarayı, Resmi Gazetede 2019 yılında yayımlanan kararname ile Milli Saraylar İdaresi Başkanlığı'na bağlanmıştır.

  

Topkapı Sarayı Valide Taşlığı

Topkapı Sarayı Çifte Kasırlar

    Topkapı sarayı giriş ücreti her yıl değişebilmekte olup, sarayın giriş kapısından öğrenebilirsiniz.

Topkapı Sarayı Şadırvanlı Sofa

   Sizlere Saray hakkında kısa ve öz detayları yazdık. İstanbul'a yolunuz düştüğünde gezerseniz, tüm detayları görebilirsiniz. Gezerek tarihi daha iyi tanımanız dileklerimizle...




   Kaynaklar; topkapisarayi site, millisaraylar site, istanbul, topkapı sarayı dış hazine bölümü, esvab odası, Topkapı Sarayı Müzesi, TOPKAPI PALACE, Topkapı Müzesi, TOPKAPI MÜZESİ, topkapı sarayı nerededir, TOPKAPI SARAYI NEREDE, topkapı sarayı ne zaman yapıldı, TOPKAPI SARAYI HANGİ ŞEHİRDEDİR, topkapı sarayı cariyeler koğuşu, topkapı nerede, topkapı sarayı hangi ilimizdedir, topkapı sarayı kaç dönüm, topkapı sarayı hangi şehirdedir, topkapı sarayı yemiş odası, topkapı sarayı adres, topkapı nerde, topkapı nereye bağlı, topkapı sarayı nerde, topkapı sarayı hangi ildedir, topkapı sarayı dış görünüşü, topkapı sarayı özellikleri kısaca, topkapı ilçe mi, topkapı sarayı hasbahçe, topkapı sarayı has bahçe, topkapı sarayı'nın bölümleri ve özellikleri, topkapı sarayı'nın hikayesi, topkapı sarayı'nı hangi padişah yaptırdı, topkapı sarayı'nın mimarisi kim, topkapı sarayı'nın tarihi ve mimari özellikleri, topkapı sarayı hangi ülkededir, topkapı sarayı'nı kim yaptırdı, topkapı sarayı hangi ilçededir, topkapı sarayı'nın bölümleri ve işlevleri, topkapı sarayı'nın özellikleri nelerdir, DOĞA TARİHİ YER, topkapı müzesi nerede.

Güreş çeşitleri, Güreş türleri, Güreş dalları nelerdir

   Tarihin en eski sporlarından biri olan güreşte sporcular, birbirlerine vurmadan rakibini mağlup etmeye ve pes ettirmeye yönelik hamleler yapmaktadırlar. Bu sporda güreşçilerden biri diğerinin iki omzunu yere değdirirse (tuş yapma) maçı direkt kazanır, eğer tuş olmazsa maçta topladığı puanlar kimin yüksek olursa o kazanır.

   Güreş nedir kısaca: Kelime anlamı, belirli kurallar içerisinde güç kullanarak iki kişinin türlü oyunlarla birbirinin sırtını yere getirme sporuna denilir.

   Dünya'da yapılan 2 çeşit güreş vardır. Biri Serbest Stil diğeri ise Greko-Romen'dir. Bunlar kısaca şöyledir;

   DÜNYADAKİ GÜREŞ TÜRLERİ NELERDİR

   Serbest Stil Nedir; Sporcular rakibine hamle yaparken istediği yerden tutabilir. Bu genelde Türkiye'de yaygındır.

   Greko Romen Nedir; Sporcular rakibine hamle yaparken sadece belden yukarısını tutabilir. Grekoromen güreşi genelde Avrupa'da yaygındır.    

Greko Romen Güreş

   Dünyadaki güreş çeşitleri üzerine yapılan müsabakalar, milyonlarca seyirci tarafından izlenmektedir.

Serbest Stil Güreş

   Bunlardan başka Türkiye'nin değişik bölgelerinde yapılan güreş çeşitleri vardır. Kısaca bunlardan da bahsedelim.

   TÜRKİYE'DEKİ GÜREŞ TÜRLERİ NELERDİR

   Yağlı Güreş Nedir; Bu güreşte pehlivanlar üzerine yağ döküp, manda derisinden yapılan Kıspeti giyerek Er Meydanı'nda güreşirler. Edirne'de yapılan Kırkpınar Güreşleri, en bilinenidir.

    Karakucak Güreşi Nedir; Türklerin güreş çeşididir. Kahramanmaraş başta olmak üzere diğer illerde de yapılır. Bu güreşte pehlivanlar keçi kılından yapılan, pırpıt denilen kısa pantolonlar giyerler. Diğer adı Anadolu Güreşidir.

Yağlı Güreş

Karakucak Güreşi

  Aba Güreş Nedir; Güreşçilerin sırtlarına aba giyerek yaptığı, yöresel bir güreş çeşididir. Genelde Hatay ve Gaziantep bölgelerinde yapılır.

   Şalvar Güreşi Nedir; Güreşçilerin geniş şalvar giyerek yaptıkları güreş çeşididir. Kahramanmaraş ve çevresinde genelde yapılmaktadır.

   Kuşak Güreşi Nedir; Romanya ve Türkiye'deki Kırım Türkleri arasında oynanır. Bele sarılan 2 metrelik özel dokuma kuşaklardan tutarak rakibin iki omzunu yere getirmesi için çalışılır.

Şalvar Güreşi

Aba Güreş

Kuşak Güreşi

   Güreş nerenin sporudur: Yağlı güreşler geleneksel Türk sporudur. Normal güreş için farklı yerlerin isimleri geçmektedir. Türkler, Antik Yunan Roma dönemleri, Orta Asya, Antik Mısır, Hindistan gibi.

    

   Spor insanın hayatını olumlu yönde geliştirir, çünkü işlemeyen demir pas tutar misali, vücudumuz da hareket etmezse belli zaman sonra değişik hastalıklar başlayabilir. Tarihi bir sporumuz olan güreşi gelecek nesillere aktarabilmek için toplum olarak her türlü tanıtımı yapmak, üzerimize düşen bir görevdir. 

    Herkes bu sporu yapamayabilir, ama iyi bir izleyici olabilir. İyi izleyiciler olmanız dileklerimizle...

   Kaynaklar; turkgures site, tgf site, sozluk site, asigazetesi site, gsdf site, marasgundem site, kanal46 site, marmaragazetesi site, GÜREŞ ÇEŞİTLERİ, Kispet, GÜREŞ TÜRLERİ, Kıspet, Grekoromen, GÜREŞ DALLARI NELERDİR, güreş çeşitleri nelerdir, geleneksel güreş çeşitleri, yağlı güreş çeşitleri, güreş nedir kısaca özeti, yağlı güreş nasıl oynanır, yağlı güreş nasıl oynanılır, şalvar güreşi nasıl oynanır, pırpıt güreş, yağlı güreş nedir nasıl oynanır, güreş kısa bilgi, grekoromen güreş nedir, güreşin çeşitleri, güreş sporunun tanımı, kaç çeşit güreş vardır, güreş nedir kısa bilgi, güreş hangi ülkeye aittir, güreş sporu ve çeşitleri, kırkpınar yağlı güreş, kaç çeşit güreş stili vardır, serbest güreş nedir, SPOR, güreş türleri nelerdir.

Karadeniz'in incisi Ayder Yaylası hangi şehirdedir

   Karadeniz'de doğa ve sağlık turizmi için, eşsiz bir yer olan Ayder Yaylası'nın güzelliklerini anlatmaya sayfalar yetmez. Burası o kadar özeldir ki doğal havasıyla, etrafındaki çam ormanlarıyla, şifalı suyuyla, yeşillikleriyle, kaplıcasıyla bir merkez hâline gelmiştir. Eğer fırsatınız olursa, mutlaka ömrü hayatınız da bir kere gidip görün. Bu kadar değerli olan yerin, detaylarını yazmaya başlıyoruz.

   Yayla 1987 yılında turizm bölgesi ilan edilip, 1994 yılında ise Milli Park ilan edilmiştir. Ayder Yaylası yaklaşık 1350 metreye yakın yükseklikte olup Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine  19 kilometre uzaklıktadır. Burada bulunan kaplıca su yaklaşık 260 metre derinlikte olup, sıcaklığı yaklaşık 55 derecedir. Bu kaplıca romatizmal ağrılara, sindirim sistemine, dolaşım sistemine, cilt sorunlarına iyi gelmektedir, bu yüzden bir çok yerden yerli ve yabancı turist ziyaret etmektedir.

   Yayladan biraz ileride Gelintülü şelalesi vardır. Yaylayı kayın ve ladin ormanları çevirmiş olup, yeşillikleri ile adeta gözleri doyurmaktadır. Buralarda tulum çalınıp, horonlar oynanmaktadır. Ayder yaylası yazları gibi kışları da çok ziyaretçi çeker. Kışın yağan kar, Ayder Yaylası'nda ayrı güzel gözükmektedir.

   Ayder Yaylası ve çevresi tracking ve rafting yapmak isteyenler içinde bulunmaz bir yerdir. Yaylanın çevresinde başka doğal güzelliklerde bulunmaktadır.

   Bunlar; Kaçkar Milli Dağları, Kavruk Yaylası, Zil Kalesi, Palaçkur Yaylası'dır.

   Ayder Yaylası neden ünlü: Şifalı suyu, doğası ve turizminden dolayı.

Ayder Yaylası

Ayder Kaplıca

Ayder Su

  Yaylanın çevresinde küçük oteller, evler ve değişik pansiyonlar bulunmaktadır. Buraya ulaşımda artık kolaydır. Böyle doğa harikası bir yeri herkesin görmesi dileklerimizle.

Rize Çamlıhemşin

Milli Park

Rafting Ayder

    Karadeniz ve Ayder Yaylası sizleri bekler.

NOT 1: Bu yazımızı 2019 yılında hazırlamıştık. Daha sonra Cumhurbaşkanımız buranın yenilenmesi ve korunması talimatını verip proje başlatıldı. Bakanlığın Ayder için hazırladığı ''Ayder Yenileme ve Koruma Projesi'' 27 Temmuz 2024 günü bitirilip, hizmete açıldı. Vatana ve Milletimize hayırlı olsun, Yeni Ayder Yaylası ile ilgili resimler şöyledir.

Ayder Yaylası 

   Ayder Yaylası'nın Yeni Hali

Yeni Ayder Yaylası

   İlave bilgi notları:

   Rize plaka kodu 53, Rize telefon kodu 464'tür. 

   Zigana Rize arası kaç km: Yaklaşık 145 km'dir. 

   Kaynaklar; google, akratours site, seyahatdergisi site, kackar site, Gelin Tülü Şelalesi, ayder yaylası hangi ilde, ayder neresi, ayder yaylası nerede, KARADENİZ'İN İNCİSİ AYDER YAYLASI HANGİ ŞEHİRDEDİR, ayder yaylası hangi şehirdedir, ayder yaylası yeni projesi, ayder yaylası yeni görüntüsü, ayder yaylası yenileme projesi, ayder yaylası'nda kentsel dönüşüm çalışmaları, rize alan kodu, rize plaka no, ayder yaylası hangi ilimizdedir, ayder yaylası hangi ildedir, ayder yaylası nerededir, karadeniz ayder yaylası, ayder kaplıcaları, ayder yaylası hangi ilçededir, ayder yaylası'nın özelliği nedir, ayder yaylası'nda neler var, ayder yaylası rize çamlıhemşin, ayder yaylası çamlıhemşin rize, ayder yaylası hakkında bilgi, ayder yaylası rakım kaç, DOĞA TARİHİ YER, ayder nerede.

Düşündüren bilmeceler, Zor bilmeceler, Kolay bilmeceler

   Düşünmek insanların beynini bazen rahatlatır, bazen de yorar. Bu, düşündüğünüz konuya göre değişir. Hayatın durumlarını düşünmek, beyni yorabilir. Eğer amacınız beyni dinlendirmek ise bilmece okuyup cevaplamakla, bunu yapabilirsiniz.

   Sizler için farklı bilmeceler hazırlıyoruz. Amacımız hem sizin 3 boyutlu düşünmenizi, hem de iyi zaman geçirmenizi sağlamaktır. Bilmecelerimiz farklı olsun diye ekibimizle uzun çalışmalar yapmaktayız. Amacımız yeni bilmecelerle sizlere daha güzel hizmet vermek, bir sonraki bilmecelerimiz için sizleri sabırsızlıkla bekletmektir.

   Sizlere yeni hazırladığımız bilmeceleri sunuyoruz;

SORULAR

1) Kazan'ın neresi tatlıdır?

2) Gözle görülmez, elle tutulmaz?

3) Hangi tatlı, kuş ile anılır?

4) Doktorlar kimi tedavi etmezler?

5) Hangi şişeden su içmek istersek, susuzluğumuz giderilmez?

6) Bazı insanlar saatten niçin korkarlar?

7) 8'e tokat atılırsa ne olur?

8) Hangi yıldız gökte olmaz?

9) Hangi duyu organımız özeldir?

10) Hangi göz gündüz görmez?

Evet sorularımızı yazdık.

Biraz düşünelim cevaplarını.

Cevapları herkes buldu sanırım, şimdi kontrol zamanı.

Düşündüren bilmeceler

CEVAPLAR

1) Dibi.

2) Söz.

3) Kuşburnu.

4) Sağlam insanları.

5) Boş şişeden.

6) İçinde akrep olduğu için.

7) Sonsuz olur.

8) Deniz yıldızı.

9) Göz.

10) Kapalı göz.

   Düşünmek iyidir, okumak iyidir, durumları değerlendirip yazmak daha da iyidir. Bilmecelerimizle iyi düşünüp, okuyup ve iyi değerlendirmeler yapmanız dileklerimizle...




   Kaynaklar; gençler, kolay bilmeceler, en zor bilmeceler cevaplarıyla beraber, bilmeceler zor, bilmeceler ve cevapları, bilmeceler kolay, DÜŞÜNDÜREN BİLMECELER, düşündüren bilmeceler, ZOR BİLMECELER, 7 yaş bilmeceler ve cevapları, KOLAY BİLMECELER, en kolay bilmeceler, zor bilmeceler ve cevapları, bilmeceler en zor, bilmeceler çok zor, düşündürücü bilmeceler, kolay ve zor bilmeceler, meşhur bilmeceler, bilmeceler çok kolay, zor ve kolay bilmeceler, bilmece kolay, en iyi bilmeceler zor, en zor bilmeceler ve cevapları, bilmeceler zor ve cevapları, EĞLENCE, zor bilmeceler zor bilmeceler.

Yaprak sarmasının püf noktaları, Asma yaprağının iyisi

   İnsanlar bazen yediği bir yemeği asla unutamazlar, çünkü o yemeği kendi memleketinde yemiştir. Her ilimizin kendine özgü bir yemeği vardır ve bu yemeklerin malzemeleri o yörenin havası ve suyuyla yetiştiği için, o bölgeye özel bir tat almıştır. Bu yazımızda sizlere, yaprak sarmasından bahsedeceğiz. Yaprak sarmasının ana malzemesi üzüm yaprağıdır. Diğer adıyla asma yapraktır. Eğer bu haşlanıp, tuzlanarak saklanmışsa salamura yaprak adını alır.

   İyi bir yaprak sarması yapabilmek için, kaliteli üzüm yaprağı kullanılmalıdır. Ülkemizin değişik yörelerinde üzüm yaprakları vardır. Bu asma yapraklarının en meşhurlarından biri Tokat Yaprağıdır. Karadeniz bölgesinde bulunan Tokat şehrindeki ovalarda, yiyenin bir daha asla unutamayacağı üzüm yaprakları mevcuttur. 

   Bu yapraklar Tokat ilinin Erbaa, Niksar, Zile ve Kazova ovalarında yetişmektedir. Tokat yaprağından yapılan sarmalar, ağızda sanki lokum gibi erir. Yerken ne yaprağı hissedersiniz, nede içindekini. İkisi beraber öyle bir uyum halinde pişer ki, tadını bir daha asla unutamazsınız. Eğer bunu Tokat'ta yerseniz, tadını hiç unutamazsınız. Tokat yaprağından başka ayrıca ülkemizde Manisa Asma Yaprağı da meşhurdur.

  İyi Bağ Yaprağının Özellikleri

- İnce ve narindir.

- Kısa sürede pişer.

- Yumuşak yapılıdır.

- Ağızda yerken erir.

- Az tüylü veya tüysüzdür.

- Parçalar arası girintiler fazla derin olmalıdır.

- Tadı hoştur.

- Görünümü canlıdır.

- İnce damarlıdır.

- Fazla parçalı değildir.

- Kendine aromalıdır.

- Yılda 5-6 hasat yapılır.

  İyi Salamuranın Özellikleri

- Toplanan yapraklar demetlenir.

- Demetleme sonrası kızışmadan % 10 tuz içeren, sıcak su ile haşlanır.

- Eğer ince yapılı ise su derecesi düşük tutulur.

- 3 gün salamurada bekletilir.

- Salamuradan çıkarma ve kuru tuzlama.

- Kaplara doldurma ve fermantasyon (45-60 gün).

- Yıkama, ayıklama, paketleme.

- Her hasat ürünü ayrı bidonlarda salamura yapılır.

- Az tüy varsa, salamuradan sonra tüyünün kaybolması.

- İlk hasatlar zeytinyağlı dolma yapımında kullanılır.

- Son hasatlar etli dolma yapımında kullanılır.

  Yaprak Sarması 2 türlü yapılır;

1) Zeytinyağlı sarma.
2) Etli sarma.

   Sarmayı yaparken bazı önemli tüyolar vardır, bunlara uyulursa yaprak sarmanın tadından geçilmez. Bunlar şöyledir;

  Yaprak Sarması Püf Noktaları  

- Yapraklar özenle seçilmelidir. 

- Eğer etli yapacaksanız küçük yapraklar tercih edilmeli.

- Zeytinyağlı yapacaksanız geniş yapraklar tercih edilmeli.

- Yapraklar çok damarlı ve kart olmamalıdır.

- İçinin malzemesi kaliteli, lezzetli olmalıdır.
- Taze yaprakları haşlarken kıvamını iyi ayarlamalısınız.

- Salamura yaprakları 1 gün öncesi suda bekletilmeli.
- Sarılma şekli biraz zahmetlidir, çok incecik adeta kalem gibi sarılmalıdır.

- Tencerenin dibinin yanmaması için, dibine yaprak serilmelidir.

- Kısık ateşte pişirilmelidir, 30 - 45 dk arası.
- Piştikten sonra biraz dinlendirilmelidir.

- Limon biraz sıkılmalıdır.

- Kısık ateşte pişmelidir.

Üzüm Yaprağı

Asma Yaprak

   Bu yazıyı okuyan herkesin aklından, yaprak sarması yemek geçmiştir. Böyle bir tadı yiyen bir daha yemek ister, sonra ise vazgeçemez. Yolunuz Tokat'a düşerse mutlaka tadın, alın. Eğer düşmüyorsa artık gelişen teknoloji sayesinde internetten de kolayca bulabilirsiniz.

   Bu arada bilmek isteyenler için Tokat plaka kodu 60, Tokat telefon kodu 356'dır. 

Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Görselleri

   Böyle bir lezzeti Tokat'ta tatmanız ve misafirlerinize de anlatmanız dileklerimizle...

   Kaynaklar; Tokat yaprağı, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Erbaa Yaprağı, Salamura, salamura yaprak nedir, salamura yaprağı, asma yaprağı, kazova yaprak, kazova yaprağı, YÖRESEL ÜRÜNLER ÜZÜM YAPRAĞI, yaprak sarmasının püf noktaları, SARMANIN PÜF NOKTALARI, yaprak sarması pişirmenin püf noktaları, tokat plakası ne, kazova üzümü, kazova salamura yaprak, erbaa birlik yaprak, asma yaprağı iyisi nasıl anlaşılır, asma yaprağı nasıl seçilir, en iyi asma yaprağı hangisi, en iyi yaprak nerenin, asma yaprağı alırken nelere dikkat edilmelidir, nerenin asma yaprağı meşhur, en iyi üzüm yaprağı nerede olur, tokat asma yaprağı iyi midir, en iyi asma yaprağı hangi ilde yetişir, en iyi yaprak hangi ilin, hangi ilimizin asma yaprağı meşhur, hangi ilin yaprağı meşhurdur, en iyi sarma yaprağı hangisi, manisa yaprağı mı tokat yaprağı mı, salamura yaprak yapımı püf noktalari, kart yaprak nasıl pişer, salamura yaprak neden erir, sarma üzüm yaprağından, yaprak sarmasının püf noktası nedir, asma yaprağı sarması, GIDA YEMEK yaprak sarması tarifi.