Hemen hemen her evin sabah kahvaltısında olup, çocukların vazgeçemediği önemli bir yiyecek hakkında bugün yazacağız. Herkes tahmin etti sanırım, evet bugün yumurta hakkında yazı hazırlayacağız. Bu yazımızda yumurta hakkında bilmeniz gereken önemli bilgiler olacak.
Önce yumurta alırken nelere dikkat etmeliyiz onları yazalım, daha sonra ise önemli bilgi olan kodlar hakkında detaylı açıklama yapalım.
YUMURTA ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİSİNİZ
1) Tazeliğine, yumurtanın tazeliği yumurtlamadan sonraki 28 gündür.
2) Gramajlarına, bunlar 4 çeşittir.
* S küçük boy, ortalama ağırlığı 53 gram olan.
* M orta boy, ortalama ağırlığı 53-63 gram olan.
* L büyük boy, ortalama ağırlığı 63-73 gram olan.
* XL çok büyük boy, ortalama ağırlığı 73 gram ve üzeri olan.
3) Kabuğuna dikkat edilmelidir. Kabuğu temiz, kalın, az pürüzlü ve görünüşü düzgün olmalıdır.
4) Yumurta cinsini belirten kodlara.
Bu kodlama durumu çok önemlidir, belki çoğumuz bilmiyoruz. Yazımızı okuduktan sonra hepiniz yumurta alırken, bu kodları dikkatle inceleyeceksinizdir.
 |
| Yumurta üzerindeki kodlar |
Yumurta Üzerindeki Kodların Anlamı
* Yetiştirme Metodu : Toplam 4 çeşittir (en başta olur 0, 1, 2, 3 olarak).
0: Bu organik tavuk yumurtası, köy yumurtası gibi.
1: Serbest dolaşan tavuk yumurtası.
2: Kümeste kapalı ortamda gezen tavuk yumurtası.
3: Kafeste yetişen tavuk yumurtası.
Bu numaralara bakınca mümkünse 0 ve 1 numaralı yumurtaları satın alın.
* Ülke Kodu: Türkiye için TR (ikinci sırada olur).
* İl Plaka Kodu: Hangi ilde yetişti ise plaka kodu rakamla yazılır, 2 rakam (üçüncü sırada olur).
* İşletme Numarası: Bakanlığa bağlı il/ilçe müdürlükleri tarafından verilen 10 rakamlı işletmeye özgü kod numarasıdır (dördüncü sırada olur).
* Kümes Numarası: Yine bakanlığa bağlı il/ilçe müdürlükleri tarafından her kümesteki sürülere verilen 2 rakamlı sıra numarasıdır (beşinci sırada olur).
* YT: Yumurtlama tarihidir.
UYARI: Bunlardan yetiştirme metodu, işletme numarası ve kümes numarasının yumurta üzerine damgalanması ''zorunludur''.
DİKKAT
Bazı dükkanlar kahverengi yumurtaları üzerine kodlama baskısı yapmadan köy yumurtası diye satabilir. Satın alırken hangi köyün yumurtası diye sorunuz. Yoksa normal yumurtayı, köy yumurtası diye satabilirler!
YUMURTANIN FAYDALARI
- Yüksek proteinlidir.- Tam sporcu besinidir.
- Kişisel gelişimi destekler.
- Çocuklarda zihinsel gelişimi destekler.
- Fiziksel gelişimi destekler.
- Doygunluk hissi verir.
- Hastalıklara karşı korur.
- Zengin vitamin deposudur.
- A, D, E, K ve B vitaminleri içerir.
- Kalp sağlığını destekler.
- Göz hastalıkları riskini düşürür.
- İyi kolesterol düzeyini artırır.
- Felç riskini azaltır.
- Antioksidan kaynağıdır.
- Kas erimesini önleyebilir.
- Bağışıklığı güçlendirir.
YUMURTANIN ZARARLARI NEDİR
Çok aşırı yumurta yenilirse zararları olabilmektedir. Bunlar şunlardır:
- Kolesterolü olan birinin kolesterolü artar.
- Diyabete yakalanabilir.
- Yağlı karaciğer hastalığına neden olabilir.
ÖNEMLİ NOTLAR
* Yumurta kabuğu gözenekli bir yapıya sahip olduğu için kokuları emer. O yüzden buzdolabında kokusu olan ürünlerle beraber saklanmamalıdır.
* Haftada 2-3 kere yemeye çalışın, aşırı yemeyin.
* Haşlayıp yenilen yumurta daha sağlıklıdır.
* Yumurtanın sarısı daha yağlıdır.
* Yumurtanın sarısı beyaza göre 5-6 kat kalorilidir.
* Yumurta ile ilgili yeni tebliğ yapılmıştır, içeriği şöyledir.
- Mevcutta raf ömrü için yazılan ''Son Tüketim Tarihi'' ibaresi, tüketicinin yumurtayı evinde bu süre sonunda israf etmeden tüketmesi adına, Avrupa Birliğinde de olduğu gibi ''Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi'' olarak revize dilmiştir.
Sağlığımıza büyük faydası olan yumurta için hazırladığımız yazımızın sonuna gelmiş bulunmaktayız. Yazımızı arkadaşlarınızla paylaşırsanız sizin gibi yüzlerce kişi daha, tüm detayları öğrenmiş olur. Hayat boyu sağlıklı ve huzurlu kalmanız dileklerimizle hepinize Saygı ve Selamlarımızı sunarız...
Kaynaklar; wwwtarimormangovtr, wwwgooglecom, wwpngwingcom (resim), yumurtanın üzerindeki kodlar ne anlama geliyor, yumurta üzerindeki sayısal kodlar, yumurta üzerindeki kodlar ne anlama geliyor, yumurtanın üzerindeki rakamlar ne anlama geliyor, yumurta boyutları nelerdir, yumurta alırken dikkat, yumurta satın alırken nelere dikkat edilmelidir, yumurta sınıflandırması, yumurta kalite sınıflandırması, yumurta üstündeki rakamlar ne anlama geliyor, yumurtada hangi vitamin var, yumurtada hangi vitaminler vardır, YUMURTA ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİDİR, yumurtanın faydası nedir, KODLARIN ANLAMI, yumurta faydası neye iyi gelir, yumurtanın zararı, yumurta zararları, yumurtanın faydaları ve zararları nedir, yumurta üzerindeki sayısal kod'lar, yumurta kodu nedir, yumurtalardaki kodlar, yumurtanın kalitesi nasıl anlaşılır, yumurtaların üzerindeki kodlar ne anlama geliyor, yumurta alanlar dikkat, yumurtaların üzerinde yazan numaralar ne anlama geliyor, yumurtanın üzerindeki sayılara dikkat, sağlıklı yumurta seçimi, yumurta numaralandırma sistemi, yumurta üzerindeki kodların ne anlama geldiği, yumurta kodları ne demek, yumurta kodları nelerdir, yumurtaların üzerinde sayı ve harflerden oluşan kodlar, yumurtaların üzerindeki kodlar ne işe yarar, yumurtadaki kodlar ne anlama geliyor, yumurtanın üzerindeki numaralar ne anlama geliyor, yumurtalardaki numaralar ne anlama geliyor, yumurta kodların anlamı, yumurta üzerindeki sayılar, 0 numara yumurta ne demek, sıfır numara yumurta ne demek, 1 numara yumurta ne demek, 2 numara yumurta ne demek, 3 numara yumurta ne demek, yumurta numaraları nerede yazar, yumurta numara anlamları, yumurta üstündeki numaralar ne anlama gelir, yumurtanın üzerindeki numaraların anlamı, yumurta kodları anlamı, yumurtaların üzerindeki sayılar, yumurta numarası, yumurta kalite numarası, yumurta üzerine yazılan yazılar, yumurta kodlari, yumurtaların üstündeki rakamlar, yumurtanın üstündeki sayılar, yumurtadaki rakamların anlamları, yumurtanın üstündeki rakamlar ne anlama gelir, yumurta üstündeki sayılar, yumurtanin uzerindeki yazilar, yumurta üzerindeki rakamlar, yumurta numaraları anlamı, yumurtadaki numaraların anlamı, yumurtanın üstündeki numaralar, yumurtanın üzerinde yazan rakamlar, yumurtanın üzerindeki rakamlar ne anlama gelir, yumurtanın üzerindeki rakamlar neyi ifade eder, yumurtada 3 numara ne demek, yumurtada 2 numara ne demek, yumurtada 1 numara ne demek, yumurtada 0 numara ne demek, yumurta kodları ve anlamları, 0 numara yumurta, 1 numara yumurta, 2 numara yumurta, 3 numara yumurta, GIDA YEMEK, yumurta faydası neye yarar.
